griechischer salat

eines meiner favoriten. es schmeckt frisch und leicht und es ist einfach zuzubereiten.

für 4

1-2 gurken

1/2 kilo schmackhafte tomaten

2 rote spitzpeperoni

kleine rote zwiebel

kalamata oliven

crèmiger feta käse

petersilie

olivenöl

roter weinessig

salz & pfeffer




rüste die gurken, tomaten und den peperoni und schneide sie in mundgerechte stücken. zerkleinere die zwiebel und die petersilie und mische sie mit den anderen zutaten in einer grossen schüssel. schneide den feta und entferne den stein aus den oliven und mische es mit 3 esslöffel olivenöl und 2 esslöffel essig. würze es mit salz & pfeffer.

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potato gnocchi

the fluffiest gnocchi i have ever produced.

spicy moroccan lentil-tomato soup

this is the kind of soul food that i like to eat on chilly days

broccoli with chilli and garlic

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delicious ice-cream with frozen bananas and blueberries

there is no easier way to make ice cream

green couscous

we had this dish as a main course on a lukewarm september

couscous with spinach, sweet potatoes and cranberries

the flavour of this dish is fascinating because of the mix with the sweet/sourness of the cranberries, the sweet potatoes and a little lemon

peanut butter cookies with only 3 ingredients

against food waste! use your super brown bananas!

linguine with cashew-lemon sauce

the longer you soak the cashew nuts, the smoother the sauce gets. the lemon gives this sauce a fresh kick!

vegetable soup with garlic croutons

i like to roast my vegetables in the oven. it just gives the dishes an extra touch.